苗の育て方
野菜の種類によって苗の育て方が違います。カボチャ、キュウリ、トマト、ナス、ピーマン等は発芽や生育に高い温度を必要とするため、電熱などを利用した温床で苗を育てます。この温床育苗は加温設備が必要なため、購入苗の方が一般の方むけといえます。 キャベツ、ネギ類、ブロッコリ−、レタス等は日当たりや風通しの良い場所に苗床をつくるか、魚のトロ箱やプラントベッドなどに種をまき苗を育てます。定植するとき根が切れないようにプラスチック鉢で育苗する方法や、トウモロコシ、マメ類等の移植を嫌う野菜は有機質製のジフィーポット、ペーパーポットなどに種をまいて育苗し、ポットごと定植する方法もあります。